Грецкие орехи, воду, специи и зелень измельчить блендером. Либо перекрутить орехи в мясорубке и затем добавить воду, специи и рубленую зелень.
шаг 2/6
Зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Добавить в ореховую основу.
шаг 3/6
Баклажан разрезать на слайсы. Должно получиться 8 штук, без учета боковых с кожурой. Солим их и оставляем минут на 10.
шаг 4/6
Затем сливаем образовавшуюся жидкость. Добавляем немного растительного масла, перемешиваем. Обжариваем баклажаны на сухой сковороде с двух сторон до румяности (огонь средний). Даем баклажанам остыть.
шаг 5/6
На край баклажана кладем часть ореховой начинки и скручиваем в рулетик.
Спасибо за рецепт!🌹🌹🌹
пожалуйста😊