Грибы почистить. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Перчик нарезать тонкими колечками.
Лук, чеснок и перец чили потушить на оливковом масле, добавить шампиньоны и подержать все на огне ок. 5 мин.
Затем влить вино, приправить солью, перцем и порубленной петрушкой.