Рецепт
Главная»Рецепты»
Батат, запеченный с сыром и вялеными томатами

Батат, запеченный с сыром и вялеными томатами

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Батат — очень интересный и вкусный овощ. Он богат полезными витаминами и компонентами. Приготовить из батата можно много вкусных и интересных блюд. Если вы еще не знакомы с этим овощем, то впереди вас ждет удивительное открытие!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
У меня большой клубень батата весом почти 500 г. Духовку разогреть до 190°C. Пока духовка разогревается, батат тщательно вымыть, высушить и разрезать на 2 части вдоль. Батат можно есть с кожурой, поэтому ее надо очистить и вымыть очень тщательно. Сделать несколько проколов, но так, чтоб не повредить кожуру.
шаг 2/11
Завернуть батат в фольгу и отправить в заранее разогретую до 190°C духовку на 60 минут. Минут через 50 фольгу развернуть и допечь батат до полной готовности. Время запекания батата зависит от его размера. Свой батат я запекала 60 минут.
шаг 3/11
Пока батат запекается, можно приготовить остальные ингредиенты. Сыр натереть на мелкой терке, вяленые помидоры мелко нарезать.
шаг 4/11
Достать готовый батат. Проверить, мягкая ли середина.
шаг 5/11
Аккуратно чайной ложкой извлечь мякоть. Стараться не повредить кожуру. Если батат хорошо пропекся, то извлечь мякоть не составит труда.
шаг 6/11
В миске соединить мякоть батата, соль, перец, тертый сыр, вяленые томаты, майоран и растительное масло.
шаг 7/11
Все хорошо перемешать.
шаг 8/11
Заполняем кожуру подготовленной смесью.
шаг 9/11
Отправляем назад в разогретую духовку на 10 минут.
шаг 10/11
Достаем батат. Даем постоять 5 минут. Посыпаем рубленой зеленью. Можно подавать. Батат вкусен в теплом и холодном виде.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 11
vicky
4 года назад

Светуля, классно батат получился😋сначала подумала, что фаршированные 🍆🍆😉:-) на фото любуюсь 👍

Svetlana Gorelova
4 года назад
vicky,

Викуль, муж так и сказал, что баклажаны по вкусу напоминают в таком исполнении)😊 А мне главное полезным накормить) хоть баклажны пусть напоминает, хоть свинину запеченую😜😜

Оксана Чуб
4 года назад

Света, вот как ты не ела ревень, так я не пробовала батат! Но подача скажу тебе очень впечатляет! 👍🔥

Svetlana Gorelova
4 года назад
Оксана Чуб,

Ксюша, у нас с тобой впереди новые открытия) у тебя с бататом, у меня с ревенем))) 😋😜За подачу отдельно спасибо!)))😍

Simona
4 года назад

Света, очень интересное блюдо!👍😍Батат никогда не пробовала, точнее, даже не видела.😉Выглядит очень вкусно.👌👏

Svetlana Gorelova
4 года назад
Simona,

Тома. спасибо!)😘 🌼🌼🌼Он сладковатый на вкус. Я и гратен из него готовила, оладьи вкусные получаются, запекать его с разными травами и приправами хорошо. Мне он очень нравится. Сейчас батат в Магните часто продается.

Simona
4 года назад
Svetlana Gorelova,

Света,спасибо за информацию.🙋 Надо поискать.🌞

Svetlana Gorelova
4 года назад
Simona,

Тома, я тут отстутствовала) Нашла батат?)))

Simona
4 года назад
Svetlana Gorelova,

Света, пока что-то не попадается.😎🌞

Ekaterina Gavrilova
4 года назад

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Единственное добавила сыровяленный балык.)

Svetlana Gorelova
4 года назад
Ekaterina Gavrilova,

Екатерина, спасибо большое!) Рада, что вам понравилось!) Балык вкусное решение!) Спасибо за фото!)🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"