☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Жареный картофель с грибами

Жареный картофель с грибами

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Простой и быстрый рецепт, где всего два основных ингредиента и специи. Количество картофеля и грибов можете менять в зависимости от своих предпочтений. Лучше всего использовать именно шампиньоны, так как они быстро готовятся. Специи можете использовать любые, которые вам больше нравятся. В данном блюде мне очень нравится сочетание сушеного укропа и паприки. Рекомендую лишь не убирать соль и перец.

Ингредиенты

Основное
картофель
3 шт.
шампиньоны
5 шт.
соль
½ ч. л.
перец черный
½ ч. л.
укроп сушеный
1 ч. л.
паприка красная молотая
1 ч. л.
подсолнечное масло
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Подготовим ингредиенты. Так как их всего два, много времени это не займет. Нужно только вымыть картофель. Так как он у меня молодой, чистить его не надо.
шаг 2/6
Картофель нарезаем крупными кусками. И сразу отправляем на сковороду обжариваться на сильном огне на небольшом количестве подсолнечного масла. Картофель должен именно жариться, не тушиться, крышкой не закрывать.
шаг 3/6
Крупно нарезаем шампиньоны и добавляем к картофелю, когда у того начала появляться небольшая корочка.
шаг 4/6
Жарим картофель и грибы до появления золотистой корочки, уменьшаем огонь до среднего.
шаг 5/6
Добавляем все специи: соль, перец, укроп, паприку. Жарим еще несколько минут уже на среднем огне, чтобы специи лучше пропитали картофель и грибы.
шаг 6/6
Можно подавать блюдо! Есть горячим — так вкуснее всего. 
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"