Ингредиенты

Курица – 1,5 кг.
Рис – 200 гр
Жир (любой) – 50 гр
Лук – 200 гр
Орех – 80 гр
Мука пшеничная – 10 гр
Чеснок – 50 гр
Шафран – 0,5-1 ч.л.
Хмели киндзи – 1 ч.л.
Соль, красный молотый перец, чёрный молотый перец – по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Курицу нарезать маленькими кусками, положить в кастрюлю и залить в два раза больше водой. Довести до полу-готовности, добавить рис, орех прокрученный через мясорубку, шафран, хмели киндзи, чеснок, красный молотый перец. Лук нарезать кружочками, 2-3 минуты поджарить в горячем масле и добавить в массу. На сковородке без жира поджарить муку и развести в бульоне. Добавить в кастрюлю + соль+чёрный молотый перец по вкусу. P.S. Можно делать без муки, можно также добавить томатную пасту.

Комментарии — 2

Svetlana

13 лет назад

Очень аппетитно. Фотография необыкновенная. Теперь мечтаю увидеть рецепт Хачипури в Вашем исполнении и можно будет устраивать день грузинской кухни.

sofia

13 лет назад

Svetlana,

Спасибо большое. Рада что ван понравилось. буду добавлять рецепты.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"