Рецепт
Главная»Рецепты»
Гречневая каша с белыми грибами

Гречневая каша с белыми грибами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Гречневая крупа, белые грибы и сливочное масло рождены друг для друга. Содружество этих продуктов дает потрясающий вкус. Получается сливочно-нежная каша. Белые грибы идеально использовать свежие, но если нет свежих, то можно взять сушеные или замороженные. Только не надо заменять шампиньонами, это будет совсем другая история.  Я использовала замороженные грибы.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Подготовить грибы. Гречку ТМ «Националь» хорошо промыть, ошпарить кипятком.
шаг 2/6
Лук очистить и очень мелко нарезать. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Добавляем лук и пассеруем до прозрачности. Готовим на медленном огне. Грибы нарезать и добавить к луку. Немного увеличиваем огонь. Обжариваем грибы до полуготовности. Чеснок очистить, мелко порубить и добавить к грибам. Добавляем подготовленную гречку. Добавляем сливочное масло и соль.
шаг 3/6
Хорошо перемешиваем пока масло полностью не растает. Гречка должна впитать в себя всю жидкость, которая была в сковороде. Перекладываем в жаропрочную или глиняную посуду. Доливаем кипяток, так чтобы он слегка покрыл кашу. Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
шаг 4/6
Готовую кашу достать.
шаг 5/6
Дать постоять 10 минут, перемешать. И можно подавать.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 10
vicky
4 года назад

От обильного слюновыделения🤤 не могу собраться с мыслями и написать вразумительный комментарии🙊

Svetlana Gorelova
4 года назад
vicky,

Викуль, это комент года!👑🌟🌞 Для меня однозначно! 🌹🌹🌹😘

vicky
4 года назад
Svetlana Gorelova,

Надо предложить учредить новую номинацию "КГ" 🥁🥁🥁😜

julika
4 года назад

Вкусно и очень ароматно!!!😋😍🌹🌹🌹

Svetlana Gorelova
4 года назад
julika,

Юля, спасибо!)😍 Отличное осочетание)))😘😋

Simona
4 года назад

Света, где моя большая ложка?🍯🍴? Каша просто чудо как хороша!😋😋😍👌👍👏💐

Svetlana Gorelova
4 года назад
Simona,

Тома, спасибо дорогая!💕 Держи большую ложку!🍴🌼🌼🌼🌟

ЭLENA
4 года назад

Представляю, как это вкусно и ароматно! 👍👏 Светочка, а ты сама собираешь грибы? Я вот не разбираюсь в грибах и не умею их собирать соответственно.😭 Родственников и знакомых, которые в этом разбираются, в окружении тоже нет!😪А на базаре панически боюсь покупать😳🍄Так и живу с шампиньонами😭

Svetlana Gorelova
4 года назад
ЭLENA,

Леночек, спасибо!))😘😍 Какой-то там сама) Я могу только в магазине собрать. Я совсем не умею собирать грибы и не понимаю в них. А уж домашняя консервация грибная, вообще, табу!) У меня и родственники и друзья есть любители, но это не мое. Я очень люблю лес, но не как место тихой охоты. Я люблю шампиньоны больше всех грибов) Они мне нравятся в любом виде. Их и сырыми можно есть. Салаты с сырыми шампиньонами люблю. А когда до корочки пожарить их на сливочном масле, поперчить посолить! Ляпота!!!😍😋 Но гречка их не очень любит!))

ЭLENA
4 года назад
Svetlana Gorelova,

Я шампиньоны тоже люблю, 😍но для супчика,например, для аромата хочется лесных грибочков, а где взять не знаю. Как-то видела в маркете сухие, но вид был ооочень не презентабельный, 😭практически труха в кулечке! Наверное надо будет присмотреться к заморозке.😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"