Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный брауни с малиновым кремом

Шоколадный брауни с малиновым кремом

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Такой шоколадный, ароматный, нежный брауни и с легкой кислинкой малины...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Для крема можно взять как замороженную малину, так и свежую. Масло достать за час до готовки, оно должно быть мягким, подтаявшим, иначе крем не получится. Разогрейте духовку до 180°C, застелите форму для выпекания бумагой и смажьте ее небольшим количеством масла.
шаг 2/5
В емкости смешайте муку, сахар, какао, эспрессо, соду, разрыхлитель и соль. Отдельно взбейте яйца, сливки, воду, оливковое масло и смешай все с сухой смесью. Тесто будет жидковатым, но это нормально.
шаг 3/5
Вылейте тесто в форму и выпекайте около 25–30 минут, проверяя зубочисткой, пропекалось ли тесто. Достаньте готовый кекс и остудите 5 минут, затем переверните его и остудите до комнатной температуры.
шаг 4/5
В емкости, которую можно греть в духовке, смешайте малину с сахаром и выпекайте в течение 10–15 минут при 200°C, пока малина не станет мягкой. Перелейте смесь в емкость и пробейте блендером до однородной массы, поставьте остывать.
шаг 5/5
В чаше взбить масло и сахарную пудру около двух минут, затем добавить малиновую смесь и сливки, взбивать, пока смесь не станет однородной и воздушной (только не перебейте масло! Иначе масло пойдет хлопьями. Оно должно быть комнатной температуры). Обильно обмазать наш брауни кремом и украсить. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"