☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Панна котта с кофейно-шоколадным соусом

Панна котта с кофейно-шоколадным соусом

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Вкусный десерт на основе сливок с добавлением кофе. 

Ингредиенты

сливки
250 мл
сахар
50 г
желатин листовой
4 г
кофе свежесваренный
95 г
ванилин
1 упаковка
шоколад черный горький
50 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
В холодной воде замочить желатин.
шаг 2/7
В сотейнике соединить сливки, сахар и ванилин. Нагревать смесь до закипания. Снять с огня, добавить набухший желатин. Хорошо перемешать.
шаг 3/7
Далее влить 75 мл кофе. Перемешать.
шаг 4/7
Разлить по формочкам. Остудить и убрать в холодильник на 3–4 часа.
шаг 5/7
Подогреть 20 мл кофе. Добавить измельченный шоколад, хорошо перемешать.
шаг 6/7
Чтобы достать панна котту из формочек, необходимо аккуратно пройтись ножом вокруг, предварительно окунув его в горячую воду.
шаг 7/7
Сверху полить шоколадно-кофейным соусом и украсить кофейными зернами. Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Наталья
4 года назад

Чудесное лакомство для любителей шоколадненького 😛

taneyka
3 года назад

Здравствуйте. А какой температуры кофе вливать в сливки: холодный или горячий?

Alesia
3 года назад
taneyka,

Комнатной температуры

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"