На дно толстой кастрюли заливаем оливковое и рафинированное масло (1:1), добавляем говядину, жарим.
шаг 3/7
В сковороду с оливковым маслом добавляем мелко нарезанный лук, а чуть позже — крупно нарезанную морковь.
шаг 4/7
Нарезанный картофель добавляем к хорошо обжаренной говядине, приправляем солью, перцем или приправляем на свой вкус)
шаг 5/7
В зажарку отправляем кабачок, обжариваем, перчим, сахарим.
шаг 6/7
Отправляем зажарку в кастрюлю, добавляем томатную пасту, лаврушку, перец горошком, заливаем на два пальца вверх воды, доводим до кипения, уменьшаем уровень воды до 1,5 раза меньше, чем залили.
шаг 7/7
Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью. Приятного аппетита)
Хороший,домашний суп!⭐️
Да. Твой комментарий очень для меня важен. Спасибо.