Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Гречневая каша с курагой и грушей

Гречневая каша с курагой и грушей
Гречневая каша с курагой и грушей
Гречневая каша с курагой и грушей
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Активное меню».

Пищевая ценность порции

297
кКал
12%
Белки8 г
Жиры8 г
Углеводы50 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
1 шт.
1 горсть
2 ст. л.
2 ч. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Вместо традиционной гречки я использовала зеленую. Курагу нарезать кусочками.
Вместо традиционной гречки я использовала зеленую. Курагу нарезать кусочками.


На весь экран

# шаг 2/5

На сухой сковороде прокалить гречку пару минут, затем добавить курагу и залить 2 стаканами горячей воды. Добавьте щепотку соли для баланса вкуса. Варить под крышкой до готовности. Автор советует варить до полуготовности, затем накрыть фольгой и довести до готовности в духовке при температуре 190°C. Я посчитала это лишним.
На сухой сковороде прокалить гречку пару минут, затем добавить курагу и залить 2 стаканами горячей воды. Добавьте щепотку соли для баланса вкуса. Варить под крышкой до готовности. Автор советует варить до полуготовности, затем накрыть фольгой и довести до готовности в духовке при температуре 190°C. Я посчитала это лишним.


На весь экран

# шаг 3/5

Грушу нарезать дольками. 1 ст. л. сливочного масла разогреть в сковороде, выложить кусочки груши и посыпать коричневым сахаром. Немного потушить, чтобы они закарамелизировались.
Грушу нарезать дольками. 1 ст. л. сливочного масла разогреть в сковороде, выложить кусочки груши и посыпать коричневым сахаром. Немного потушить, чтобы они закарамелизировались.


На весь экран

# шаг 4/5

Оставшееся сливочное масло добавить к гречке, перемешать и подавать с карамелизированными грушами. Оставшееся на сковороде сливочное масло с сахаром можно вылить в кашу.
Оставшееся сливочное масло добавить к гречке, перемешать и подавать с карамелизированными грушами. Оставшееся на сковороде сливочное масло с сахаром можно вылить в кашу.


На весь экран

# шаг 5/5

При желании или по традиции добавьте молоко или сливки. Завтрак удался!
При желании или по традиции добавьте молоко или сливки. Завтрак удался!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Наталья
Наталья
4 года назад

Карамелизованная груша отлично сочетается с зелёной гречкой. Спасибо за рецепт 😛

Галина
Галина
4 года назад
Наталья,

И тебе большое спасибо з за фотоотчет. Гречка - наше национальное достояние. Ее и любят за универсальность - и сладкую, и с мясом 😋

Натали*Лали
Натали*Лали
4 года назад

Галина,ни разу не пробовала зеленую гречку.Сильно отличается?

Галина
Галина
4 года назад
Натали*Лали,

Я не почувствовала. Я ее брала проращивать, но она не пошла.

Наталья
Наталья
4 года назад
Натали*Лали,

А мне зелёная гречка понравилась,она не разваривается и вкус немного другой.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.