Чтобы тесто не пузырилось при выпекании, его нужно наколоть вилкой, а форму торта выбирайте на свой вкус — «Наполеон» может быть и квадратным, и круглым! Любите сладкое — добавьте в сливки сахарную пудру.
Тесто раскатать не слишком тонко, выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и часто наколоть вилкой.
шаг 3/8
Яичные желтки смешать с солью и смазать тесто.
шаг 4/8
Выпекать корж в разогретой духовке 10–12 минут, затем остудить.
шаг 5/8
Сливки взбить венчиком в крепкую пену.
шаг 6/8
Корж разрезать на одинаковые прямоугольники, перевернуть их и промазать каждую часть джемом.
шаг 7/8
На половину смазанных джемом прямоугольников выложить взбитые сливки, затем сложить вместе части, смазанные джемом и сливками, так чтобы начинка осталась внутри, и разрезать пополам.
шаг 8/8
Посыпать пирожные сахарной пудрой и украсить ягодами смородины.
Буду завтра утром готовить💃🏼