Рецепт
Главная»Рецепты»
Панна котта из манго

Панна котта из манго

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового пюре. Но тогда это будет уже просто желе из манго, а не панна котта! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
В небольшую кастрюлю влить молоко и сливки и прогреть, не доводя до кипения, добавить агар, перемешать, довести до кипения и прогревать еще пару минут, затем всыпать сахар и перемешивать, пока он полностью не растворится.
шаг 2/5
Снять сливочную смесь с огня и остудить.
шаг 3/5
Манго, удалив косточки, почистить, мякоть порезать, выложить в чашу блендера и взбить в пюре.
шаг 4/5
В блендер с манго влить охлажденную сливочную массу и все взбить.
шаг 5/5
Разлить сливочно-манговую смесь в прозрачные креманки и отправить застывать в холодильник.
Комментарии — 8
Раиса Дянкявичене
4 года назад

Иду готовить, правда у меня манго замороженный , сейчас оттаит и займусь, спасибо

Дарья Познякова
4 года назад

Манго был замороженный, (желтый и спелый) получилось отлично, только очень сладко, буду делать, но без сахара. На мой взгляд можно фантазировать с фруктами и ягодами. Делается очень легко и быстро. Спасибо за рецепт.

polinaa01
4 года назад

Hello ! Can i replace агар-агар?
\

Команда edimdoma.ru
4 года назад
polinaa01,

добрый день! В данном случае агар-агар лучше не заменять.

user_532392
3 года назад

Подскажите жирность сливок ((((

kopgg13
4 года назад

Добрый день! Не подскажите сливки какой жирности лучше использовать 10%, 20% или 30%?

user_546441
4 года назад
kopgg13,

Меня тоже это интересует?

astok72
1 год назад
kopgg13,

Панакоту лучше готовить из жирных сливок. 20-30%

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"