Отрывной пирог «Солнечный»

Дрожжи развести в теплом молоке.

Добавить сахар, оливковое масло и яйцо, перемешать.

В муку добавить соль. Соединить жидкие и сухие ингредиенты.

Замесить гладкое эластичное тесто. Переложить в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой.

Тесто поставить в теплое место на 2–3 часа.

Тесто разделить на 20 равных частей (по 45–47 г каждая).

Далее готовим начинку для пирога. Она может быть разнообразной — все, что вам нравится. У меня — кукуруза, сыр, ветчина и немного майонеза.

Кусочек теста раскатать, в середину выложить начинку, защипнуть края.

Выложить получившиеся шарики в форму швом вниз. Один — в центре, остальные — по кругу. Накрыть пищевой пленкой и дать подняться в течение 20–30 минут.

Верх смазать яйцом, посыпать кунжутом или маком. Выпекать при 180°C в течение 35–40 минут.

Из одного пирога мы получаем двадцать очень вкусных булочек с начинкой. Приятного аппетита!