Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с креветками, сладким перцем и заправкой из авокадо

Салат с креветками, сладким перцем и заправкой из авокадо

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Это прекрасно сбалансированный завтрак, который дает не только ощущение сытости, но и хорошее настроение на весь день. Сливочный сыр можно заменить нежирным творогом, а авокадо берите только спелое. Перец чили добавляйте по своему вкусу, я, например, люблю, когда заправка получается поострее!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Креветки предварительно разморозить.
шаг 2/8
На небольшом огне разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить креветки, поперчить, посолить. Обжарить до готовности — креветки должны приобрести белый цвет.
шаг 3/8
Зеленый горошек предварительно разморозить и отваривать несколько минут в кипящей воде.
шаг 4/8
Цедру одного лайма натереть на мелкой терке, из двух лаймов выжать сок.
шаг 5/8
Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть.
шаг 6/8
В чаше блендера соединить мякоть авокадо, сливочный сыр, цедру и половину сока лайма, всыпать перец чили, соль и взбить в однородную массу, затем добавить листья мяты и базилика, влить оставшийся сок лайма и все еще раз взбить.
шаг 7/8
Красный и желтый сладкий перец, удалив семена, нарезать на ломтики.
шаг 8/8
На тарелку слоями выложить несколько ложек заправки из авокадо, половину сладкого перца, салатного микса, зеленого горошка и креветок, затем в той же последовательности оставшиеся ингредиенты.
Комментарии — 3
Натали
4 года назад

Какой он яркий и аппетитный😋))))

anarozhkko
4 года назад

Надо будет обязательно попробовать)

NataliaPolyakova
4 года назад

Приготовила этот салат. Интересная заправка,можно ее использовать и в других салатах, но в следующий раз буду добавлять только один лайм. Слишком кисло. Это перебивает вкус других продуктов.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"