В отдельной чаше смешать просеянную муку, манную крупу ТМ «Националь», сахар, разрыхлитель, добавить молотую корицу и молотый сухой имбирь (корицу и имбирь можно добавлять по желанию, я добавила на кончике ножа корицу и на кончике ножа имбирь).
шаг 2/8
Все хорошо перемешать венчиком.
шаг 3/8
Морковь и яблоки почистить, у яблок убрать сердцевину, нарезать мелкими кусочками и сложить в чашу измельчителя. Добавить туда же растительное масло и по желанию 1 ст. л. цедры апельсина.
шаг 4/8
Измельчить массу до однородного состояния. Если масса получается сухой, можно добавить немного яблочного и морковного сока, у нас должна получиться вязкая сочная масса.
шаг 5/8
Соединить обе смеси. Хорошо перемешать.
шаг 6/8
Форму для выпечки смазать тонким слоем растительного масла и обсыпать манкой.
шаг 7/8
Выложить тесто в форму, хорошо разровнять.
шаг 8/8
Выпекать коврижку 40–45 минут при температуре 180°C. Смотрите по своей духовке — они у всех разные. Возможно, понадобится чуть больше времени или чуть меньше. Проверяем готовность зубочисткой, она должна оставаться сухой. Готовую коврижку посыпаем щедро сахарной пудрой, режем на квадратики и подаем. Приятного чаепития!
Татьяна, он более влажный и сочный, чем манник, за счет моркови и яблок, но они не дают соверешенно никакого привкуса. Манка связывает тесто и не дает расплываться.
Сегодня испекла коврижку. Очень понравился вкус, даже послевкусие. Хотя были опасения)) я не добавляла цедру, но думаю с ней будет ещё вкуснее. В следующий раз обязательно положу😊 спасибо за рецепт
Спасибо за отзыв! Очень рада,что рецепт пришелся по вкусу. Конечно, можно без цедры, можно попробовать с лимонной, с апельсиновой и найти свой вкус!🌺🌺🌺🌺🌺
Здравствуйте! У меня корж получился какой-то слипшийся, не рассыпчатый совсем☹️ подскажите что я сделала не так, все было по рецепту
А какое количество моркови и яблок взять?
Моркови-250г,яблок-200г.Чехарда прям с этим рецептом Сегодня получила, сейчас попробую добавить в ингредиенты
Спасибо! Удачи в битве!
cпасибо!
Елена, я так понимаю, пирог напоминает манник?
Татьяна, он более влажный и сочный, чем манник, за счет моркови и яблок, но они не дают соверешенно никакого привкуса. Манка связывает тесто и не дает расплываться.
Спасибо, я поняла)
Сегодня испекла коврижку. Очень понравился вкус, даже послевкусие. Хотя были опасения)) я не добавляла цедру, но думаю с ней будет ещё вкуснее. В следующий раз обязательно положу😊 спасибо за рецепт
Спасибо за отзыв! Очень рада,что рецепт пришелся по вкусу. Конечно, можно без цедры, можно попробовать с лимонной, с апельсиновой и найти свой вкус!🌺🌺🌺🌺🌺
Попробую завтра ,все равно из дома нельзя выйти ,хоть побалывать себя и родных.
Ждем фотоотчет 😉