Рецепт
Главная»Рецепты»
Ягодный торт-суфле на манной крупе

Ягодный торт-суфле на манной крупе

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Даже если праздник приходится на время поста, это не повод отказываться от десерта. Постные сладости готовятся просто и быстро из доступных продуктов, а по вкусовым и внешним качествам ни в чем не уступают привычным десертам. Попробуйте этот ягодный тортик с шоколадным бисквитом и нежным, невероятно ароматным суфле на основе манной крупы ТМ «Националь». Он произведет впечатление на всех без исключения и порадует не только постящихся.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Подготовить необходимые продукты.
шаг 2/12
В миске соединить жидкие ингредиенты (воду, столовый уксус, растительное масло).
шаг 3/12
Соединить сухие составляющие (муку, соду, какао-порошок), просеять через сито. Добавить сухую смесь вместе с сахаром к жидким ингредиентам.
шаг 4/12
Перемешать составляющие для шоколадного бисквита. Долго мешать не следует.
шаг 5/12
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить тесто.
шаг 6/12
Выпекать бисквит в духовке, разогретой до 180°C, 35–40 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.
шаг 7/12
Для приготовления суфле подготовить продукты. Можно использовать любой ягодный сок, домашнего или промышленного производства.
шаг 8/12
Из 400 мл сока, сахара и манной крупы ТМ «Националь» сварить манную кашу. Остудить.
шаг 9/12
В оставшихся 100 мл ягодного сока размешать агар-агар.
шаг 10/12
Остывший бисквит уложить на дно разъемной формы. Для удобства бока формы проложить ацетатной пленкой или, как у меня, подручным материалом.
шаг 11/12
Остывшую манную кашу переложить в миксер и взбить до более гладкого состояния и изменения цвета на более светлый. Агар-агар подогреть, постоянно помешивая и не давая кипеть. Продолжая взбивать ягодно-манную смесь, ввести агар-агар.
шаг 12/12
Сверху на бисквит распределить смесь для суфле. Оставить торт в прохладном месте для застывания. Перед подачей извлечь из формы и украсить по желанию.
Комментарии — 10
Оксана Чуб
4 года назад

Лена, отличный вариант для постного стола 👏

gapapolya
4 года назад
Оксана Чуб,

Получился очень даже вкусный тортик, пришлось делиться с непостящимися(

Антонина Кашкина
4 года назад

У меня не загустел крем почему-то 😩 Хотя каша густая была... но добавочные 100мл все испортили 😢

gapapolya
4 года назад
Антонина Кашкина,

А вы агар-агар проварили в соке?

Антонина Кашкина
4 года назад
gapapolya,

Да, может быть недостаточно по времени? Сколько надо было?

gapapolya
4 года назад
Антонина Кашкина,

Варить не долго минуты 2-3,, консистенция сока с агаром похожа на кисель. Горячим ввести в манную кашу, непрерывно взбивая миксером.

Оксана Чуб
4 года назад

Поздравляю с победой в битве! 🌷🌷🌷

gapapolya
4 года назад
Оксана Чуб,

Оксана , спасибо за вызов! Было очень интересно поучаствовать!

Лилия Я.
4 года назад

Ух ты какой тортик! ПОСТНЫЙ!👍👏👏👏От всей души с первым местом в конкурсе, Елена!🏆🌹🌹🌹

gapapolya
4 года назад
Лилия Я.,

Спасибо

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"