Рецепт
Главная»Рецепты»
Блины «Нежные»

Блины «Нежные»

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Скоро весна, за окном уже поют птички... Да и наш кот уже вовсю поет мартовские песни! А провожать зиму в нашей семье любят блинами, даже кот — Масленица ведь! По этому рецепту блинчики получаются нежными, тонкими, воздушными и ажурными.   

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Подготовьте все ингредиенты. Молоко подогрейте, оно должно быть теплым. Яйца вымойте и оботрите.
шаг 2/9
Венчиком взбиваем яйца с сахаром и солью.
шаг 3/9
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем.
шаг 4/9
Добавляем теплое молоко и взбиваем миксером до однородности.
шаг 5/9
Вливаем растопленное сливочное масло.
шаг 6/9
Вливаем тонкой струйкой кипяток и размешиваем тесто. Оно должно быть жидковатым.
шаг 7/9
Обжариваем блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
шаг 8/9
Обжариваем с двух сторон.
шаг 9/9
У меня получилось около 20 блинчиков диаметром 16 см. Одну половину мы съели с медом и вареньем, а вторая половина была в виде мешочков с начинкой из курицы, грибов и сыра (на фото).
Комментарии — 6
dragaum666
4 года назад

С удовольствием попробую сделать по Вашему рецепту! Очень красивое фото! 🍓🍓🍓

Olha Herasymchyk
4 года назад
dragaum666,

Спасибо! Напишите потом, когда приготовите о своих впечатлениях)🙏

Ирина
4 года назад

Блины получились вкусные. Но как бы я не мешала тесто под блины - немного комочков у дна все равно образовалось (единственный минус). Обычно я в жидкость добавляю муку, а тут по факту в муку с яйцом добавляешь жидкость.
В целом все понравилось. Готовиться быстро и вкусно.

Olha Herasymchyk
4 года назад
Ирина,

Можно муку добавлять уже в самом конце - ко всем жидким ингредиентам

Sweet
4 года назад

Блинчики получились что надо👍

Olha Herasymchyk
4 года назад
Sweet,

Я очень рада!🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"