Соль нужна не только для того, чтобы сделать вкус пищи ярче. Натрий необходим для правильного
Сейчас сложно найти кухню, на которой бы не было микроволновой печи. Ведь эта бытовая техника очень
Нутрициолог Екатерина Веселова рассказала, какие плоды рекомендуется есть только с кожурой, а не без
Как только начинают одолевать простуды, многие люди обращаются к народным способам лечения. Но
Это блюдо я готовила много-много раз. Знала рецепт,а опытным путем установила, что огонь надо убавлять. Полезная ссылочка от Ольга, но не надо выключать огонь под посудой с яйцом и совсем не требуется пашотница. Я всегда считала, что уксус "сворачивает" белок и не дает ему растекаться. Через 4 минуты варки, желток только начнет густеть внутри нежного белка.
Маленькое замечание. Яйца пашот варятся в водовороте или в специальной пашотнице так, чтобы они не расплывались.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Яйца-пашот