☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Брускетты с креветками и руколой

Брускетты с креветками и руколой

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Мне кажется, что креветки в качестве закуски — это всегда решение праздничное. Когда мне попадаются хорошие креветки, я уже знаю, что обязательно их замариную, а еще к ним можно добавить соевый или кисло-сладкий соус, также будут хороши мята, кинза и тархун! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

хлеб белый
3 куска
охлажденные очищенные креветки
350 г
рукола
2 горсти
апельсины
1 шт.
лимоны
1 шт.
перец чили красный
½ шт.
чеснок
2 зубчика
петрушка зелень
1 веточка
базилик свежий
1 веточка
оливковое масло Extra Virgin
5 ст. л.
бальзамический уксус
1 ч. л.
перец черный свежемолотый
¼ ч. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Хлеб сбрызнуть с двух сторон 1‒2 ст. ложками оливкового масла и обжаривать на сковороде-гриль до появления румяных полосок.
шаг 2/9
Из апельсина выжать сок.
шаг 3/9
Чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 4/9
Перец чили мелко порубить.
шаг 5/9
Креветки поместить в глубокую посуду, полить апельсиновым соком, 1 ст. ложкой оливкового масла, посолить, поперчить, добавить чесок, перец чили и все перемешать.
шаг 6/9
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
шаг 7/9
Руколу полить 1 ст. ложкой оливкового масла, добавить листья базилика, петрушку и укроп, порванные руками, цедру и сок лимона, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 8/9
Обжаренный хлеб снять со сковороды-гриль и обжарить на ней замаринованные креветки до готовности.
шаг 9/9
На хлеб выложить подготовленную зелень и креветки, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оставшимся оливковым маслом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"