Ингредиенты

2 шт цукини нарезанные кольцами
1 баклажан нарезанный кольцами
4 ст л оливкового масла
2 зуб чеснока нарезанного мелко
соль перец
мелко нарезанная кинза ( или петрушка) 1/2 стак.
Для кляра:
1/2 ст муки
2 яйца взбитые с небольшим кол-вом молока
3/4 ст панировочных сухарей
1 ст натертого сыра пармезан
немого петрушки

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Смешать сухари сыр зелень.

шаг 2/3

Каждое кольцо обмакиваем сначала в муку затем в яйцо взбитое с молоком. Затем в сырную смесь с сухарями. Обжариваем в большом кол-ве масла в глубокой кастрюле. Подавать с кусочками нарезанного лимона.

шаг 3/3

Смешать масло чеснок соль перец и кинзу. хорошо со всех сторон обмакнуть кольца в масляном соусе.

Комментарии — 2

Марина42901

13 лет назад

Спасибо за рецепт! Очень понравилось и мне и моей семье!

Anastasiya_masya

13 лет назад

Марина42901,

На здоровья!Рада что понравилось !

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"