☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кассероль из курицы

Кассероль из курицы

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Слово «кассероль» французского происхождения и переводится как «кастрюля», «горшок», «сковорода с крышкой». Так же зачастую называют и блюдо из мяса, птицы или рыбы и овощей, пряных трав, приправ и жидкости, которые готовятся под крышкой в духовке при слабом нагреве от 45 минут до 3 часов. Источник: «Словарь кулинарных терминов. 2012».

Ингредиенты

Основные
куриные грудки
4 шт.
оливковое масло
2 ст. л.
лук белый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
шампиньоны свежие
200 г
томатное пюре
400 г
куриный бульон
200 мл
тимьян сушеный
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Филе нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания.
шаг 2/6
В этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лук и грибы.
шаг 3/6
Добавить рубленый чеснок, протертые помидоры, влить бульон. Довести до кипения.
шаг 4/6
Вылить в форму с куриным филе, посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить 35 минут при температуре 180°C.
шаг 5/6
Подмешать тимьян и готовить еще 15 минут.
шаг 6/6
Подавать с зеленью и любимым гарниром или без.
Комментарии — 5
Оксана Чуб
4 года назад

Вкусный ужин👍! Я бы с пюрешкой поела 🙈🙈🙈🤭

Галина
4 года назад
Оксана Чуб,

Спасибо😘 У нас была гречка 😔

Оксана Чуб
4 года назад
Галина,

Тоже неплохо! 😘

Fernando Ribeiro
4 года назад

это горшок, а не форма для запекания

Ольга
4 года назад

Галя, вкусно и красиво, как я люблю деревенский стиль.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"