Готовим ингредиенты для дрожжевого безопарного теста и замешиваем его обычным образом. Я для этого использую хлебопечь.
шаг 2/7
После того как получили колобок необходимой плотности, оставляем тесто подходить 2 раза. После первого не забудем обмять.
шаг 3/7
Подошедшее тесто разделываем на небольшие части и делаем из них шарики, которые затем разминаем и скручиваем рулетиком. Так наши готовые булочки не будут слишком толстенькими и круглыми, потому как в процессе выпекания они сильно увеличатся. Перекладываем на противень и даем подойти.
шаг 4/7
Тем временем займемся начинкой.
шаг 5/7
Мелко нарежем укроп и натрем чеснок. Добавляем майонез ТМ «Московский провансаль» и перемешиваем.
шаг 6/7
В подошедших булочках острым ножом делаем надрез и кладем туда начинку. Отправляем в духовку выпекаться при 220°C до золотистого цвета.
Хороши!!!👍👍👍