Рецепт

Овсяная каша с фруктовым салатом

Констанция11 января 2020

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Молочную овсяную кашу диетологи относят к наиболее полезным блюдам и рекомендуют употреблять ее на завтрак. Если к овсяной каше добавить фруктовый салат, то блюдо получается не только полезным, но и очень вкусным. Такой завтрак не пропустят даже папы! Готовим!

Ингредиенты

Для каши:

Для фруктового салата:

сливочное масло АО АИСФеР

15 г

сахар ванильный

25 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Варим овсяную кашу на молоке. Чаще всего для готовки используют геркулесовые хлопья различной степени помола, поэтому время варки может отличаться.

шаг 2/13

Наливаем в сотейник молоко, ставим на средний огонь, доводим почти до кипения и всыпаем овсяные хлопья, добавляем соль и сахар по вкусу.

шаг 3/13

Варим кашу до готовности на малом огне, не забывая помешивать. Затем убираем сотейник с огня, закрываем его крышкой и оставляем кашу настояться.

шаг 4/13

Теперь готовим сладкий молочный соус.

шаг 5/13

ПравильноеМасло растопить на сковороде на среднем огне.

шаг 6/13

Спассеровать муку (без изменения ее цвета), постоянно помешивая, не более 2 минут.

шаг 7/13

Не переставая мешать, понемногу добавляем молоко и ванильный сахар, каждую порцию вымешиваем до гладкости. Провариваем соус до нужной густоты. Я варю до состояния сгущенного молока. Нужно учитывать, что при остывании соус загустеет.

шаг 8/13

Фрукты (банан, киви и сливы) нарезать мелким кубиком.

шаг 9/13

Готовый соус необходимо остудить. Если вдруг в соусе остались комочки муки, то соус можно процедить. Такой молочный соус можно подавать к блинам, оладьям, запеканкам и т. д. Им можно заправлять фруктовые салаты.

шаг 10/13

Заправить фруктовый салат молочным соусом.

шаг 11/13

Разложить кашу по тарелкам.

шаг 12/13

Сверху выкладываем фруктовый салат.

шаг 13/13

Это очень вкусно и полезно! Настоятельно рекомендую приготовить. Приятного аппетита!

Комментарии — 2

Оксана Чуб

4 года назад

Овсяная каша, да с таким топпингом - лучшее начало дня!