Рецепт
Главная»Рецепты»
Праздничный рыбный салат «Свеча»

Праздничный рыбный салат «Свеча»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вкусный салат «Свеча» с рыбой и креветками — рождественское праздничное угощение, которому будут рады все. Быстрый салат с сочным и нежным вкусом для всей семьи. Яркий нарядный рыбный салатик украсит праздничный стол и порадует гостей.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Для этого рецепта я использую морскую рыбу нототению, поскольку в ней очень мало костей, а мякоть очень нежная и вкусная. Вы можете взять любую рыбку на ваше усмотрение. Предварительно нужно ее отварить до готовности в подсоленной воде, на это уйдет примерно 10–15 минут, при этом обязательно добавьте 2–3 зубчика чеснока и пару лавровых листочков.
шаг 2/9
Охлаждаем сваренную рыбу, отделяем мясо от костей и мелко нарезаем рыбную мякоть.
шаг 3/9
Готовые замороженные креветки нужно сначала разморозить, затем я их обжариваю на сливочном масле в течение 2–3 минут и добавляю измельченный чеснок.
шаг 4/9
Нарезаю отварной картофель, морковь и 2 яйца небольшими кубиками.
шаг 5/9
Добавляю в миску нарезанные овощи, яйца и обжаренные креветки.
шаг 6/9
Затем добавляю молотые грецкие орехи — 3 ст. л.
шаг 7/9
Заправляю вкуснятину домашним майонезом и перемешиваю.
шаг 8/9
Салат готов, осталось его красиво оформить и украсить. Я буду использовать 3 ингредиента: отварные яйца, молотые грецкие орехи и гранатовые зерна.
шаг 9/9
Посыпаю салат отварным белком, пропущенным через мелкую терку, чтобы структура поверхности была однородной и походила на полотно или фон. Украшаю бока смесью из гранатовых зернышек и молотых грецких орехов. Этот процесс похож на украшение тортов бисквитной крошкой. Для свечи понадобится желток, натертый на мелкой терке, опять же немного грецких орехов или часть ореха и гранатовые зернышки, чтобы нарисовать пламя. Всем приятного аппетита и счастливого Рождества! :)
Комментарии — 3
Виктория
4 года назад

Танюш, салат вкусный очень, не сомневаюсь 😋 Форму, наверное, лучше круглую выбрать 🤗

Татьяна Арт
4 года назад
Виктория,

Благодарю, Виктория! Можно и круглую, но мне хотелось сделать прямоугольную, чтобы нарисовать свечу. На круглой форме мне кажется это будет смотреться по-другому и свеча может не поместиться. Поэтому я выбрала именно прямоугольник. 😌

Татьяна Арт
4 года назад
Виктория,

Хотя, если сделать короткую свечу, именно основание, а пламя сделать пошире, думаю, все поместиться. . Можно поэкспериментировать. 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"