Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат-закуска «Мандаринки»

Салат-закуска «Мандаринки»

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Я не претендую на авторство идеи, да и такую подачу салатика многие уже видели. Но для меня салат «Мандаринки» стал открытием! Очень красочно и празднично смотрится на столе, мои гости тоже оценили и подачу, и вкус. Вариантов салатов множество: можно использовать мой, можно сделать из сыра, грибов и яйца, можно из сыра, яйца и консервированного тунца. Любое сочетание на ваш вкус, главное, что шарики из салата должны хорошо держать форму и сочетаться по вкусу с вареной морковью. Зато закуска точно будет готова за полчаса!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Подготовить все ингредиенты. Вместо грудки индейки можно взять куриную грудку, отварить или запечь, яйца отварить вкрутую.
шаг 2/9
Морковь хорошо промыть, можно просто отварить до готовности, а можно завернуть мокрую в целофановый пакет или пищевую пленку, сделать несколько проколов и «сварить» в микроволновке. Моей хватило 6 минут.
шаг 3/9
Готовую грудку мелко нарезать.
шаг 4/9
Готовую отварную морковь, сыр и яйца потереть на мелкой терке. Смешать грудку, сыр и яйца, добавить натертый зубчик чеснока, соль, перец (по вкусу). Добавить любимый майонез ТМ «Махеевъ», перемешать и сформировать шарики. Внутрь каждого положить по одной оливке (по желанию).
шаг 5/9
Блюдце застелить кусочком пищевой пленки, аккуратно выложить ложку натертой моркови и разровнять. Стараться, чтобы не было дырочек и получилась как бы тонкая лепешка.
шаг 6/9
Положить на морковную лепешку шарик салата.
шаг 7/9
Аккуратно соединить края пленки и сформировать «мандаринчик», подправить форму руками, сглаживая неровности. Так сделать все «мандаринки».
шаг 8/9
Уложить на тарелку, в каждый воткнуть в качестве хвостика по звездочке гвоздики, украсить веточками розмарина.
шаг 9/9
Удивлять гостей :) Приятного аппетита!
Комментарии — 19
shcherban.v.p
4 года назад

Отлично получилось!Как настоящие🍊

Елена-Sh
4 года назад
shcherban.v.p,

Спасибо, приятно!🍭

Aleks
4 года назад

Великолепено!🥂🍊🎄

Елена-Sh
4 года назад
Aleks,

Старалась :) Спасибо!

gapapolya
4 года назад

Очень похоже получилось. 😍🍊🍊🍊

Елена-Sh
4 года назад
gapapolya,

Я сама не ожидала,что так похоже получится, на фото даже друзья не угадали,что это салатик

ВикторияS
4 года назад

Классные мандаринки! Готовила такие на Рождество, рецепт, правда, был по-сложнее, не на полчаса, н , действительно, смотрится очень эффектно!

Елена-Sh
4 года назад
ВикторияS,

Спасибо, можно
заморочиться и на более сложную внутренность,но нам было вкусно:)

ЭLENA
4 года назад

Как настоящие!😘👍

Елена-Sh
4 года назад
ЭLENA,

Спасибо, приятно!🍭

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"