Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченные блины с форелью, сыром и зеленью

Запеченные блины с форелью, сыром и зеленью

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Предлагаю вариант горячей закуски для новогоднего стола и не только. Запеченные блины — это вкусно, просто и быстро, особенно если у вас имеется замечательный помощник в виде кухонной машины Kenwood. Для приготовления этого блюда я бы использовала насадку-блендер для замешивания блинного теста и насадку-овощерезку для приготовления начинки.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
Подготовим продукты. В чашу разбиваем куриные яйца, добавляем соль и сахар. Хорошо взбиваем.
шаг 2/17
Добавляем молоко. Хорошо взбиваем смесь.
шаг 3/17
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.
шаг 4/17
Аккуратно перемешиваем. Взбиваем до однородного состояния. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Тесто для блинов готово.
шаг 5/17
Выпекаем блины на разогретой и смазанной маслом сковороде.
шаг 6/17
Вот они — красавцы!
шаг 7/17
Готовим начинку. Нарезаем зелень.
шаг 8/17
В чашку выкладываем нарезанную зелень, плавленый сыр, сметану, хрен, соль по вкусу. Хорошо перемешиваем.
шаг 9/17
Моцареллу трем на терке.
шаг 10/17
Рыбу нарезаем кубиком.
шаг 11/17
На блин выкладываем сырную смесь с зеленью и распределяем по всему блину. Выкладываем дорожку из рыбы.
шаг 12/17
Сворачиваем блин. Аналогично начиняем остальные блины.
шаг 13/17
На лист фольги выкладываем 2 начиненных блина и посыпаем сыром. Аналогично делаем еще 3 пары блинов.
шаг 14/17
Соединяем края фольги. Выкладываем на противень, ставим в разогретую духовку и запекаем 10–15 минут при 180°C.
шаг 15/17
За 2–3 минуты до окончания запекания приоткрываем фольгу.
шаг 16/17
Подаем, украсив зеленью и красной икрой.
шаг 17/17
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"