Рецепт
Главная»Рецепты»
Аджика "На все случаи жизни"

Аджика "На все случаи жизни"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Любимая аджика в каждой семье своя. Этот рецепт с нами более 30 лет. Если хотите приготовить немного для использования в течение нескольких дней, возможны любые варианты с ингредиентами, а если хотите сделать заготовки, то сохраните состав, особенно острые специи, соль и уксус.

Ингредиенты

Ингредиенты

болгарский перец - 0,5 кг
помидоры - 1 кг
яблоки - 1 кг
острый перец - 2 шт.
чеснок - 5 головок,
хрен - 150 г,
соль - 2 ст.л.,
уксусная кислота 70% - 15 мл (или 100 мл 9% уксуса)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Все перекрутить на мясорубке, будьте осторожны с хреном - уж очень обжигает дыхательные пути (наденьте на мясорубку пакет), добавить соль, уксус, перемешать, закрыть крышкой или полиэтиленовым пакетом и оставить на 2 часа. Еще раз перемешать. Не варить!!! Разлить по стеклянным банкам или пластиковым бутылкам и хранить в подвале или холодильнике смело до 8 месяцев.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
ЕЛЕНА
13 лет назад

Отличная аджика!Записала в МКК.Спасибо,Светочка!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"