☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом

Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вороне как-то Бог послал кусочек сыра... Ну, не вороне, а мне. И не сыр - он у меня в холодильнике всегда имеется. Хотя сыр в этой истории тоже фигурирует :) Разжилась я тут свежей пастой с чернилами каракатицы и, конечно же, решила приготовить ее с морепродуктами.

Ингредиенты

Ингредиенты

Что нужно (все пропорции на ваш вкус):
паста с чернилами каракатицы
крупные свеже-мороженные креветки
мидии в половинках раковин (можно и чищенные)
сливки
различные сыры на ваш вкус (у меня были гауда, кусковая моцарелла и сыр с плесенью)
красная икра
несколько зубчиков чеснока
помидоры-черри
растительное масло
соль, перец и специи по вкусу
веточка базилика для украшения

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Приготовление: Пасту отварить, как написано на упаковке. Креветки разморозить и почистить, оставив хвостики. Разогреть на сковороде масло и обжарить креветки с добавлением измельченного чеснока, соли и перца. Креветки переложить на тарелку, сохранять теплыми. В сковороду выложить мидии и залить сливками. Потушить до готовности мидий. Переложить мидии к креветкам. В образовавшийся соус добавить тертый сыр и готовить до полного его растворения. Если нужно, посолить и приправить специями на свой вкус. На тарелку выложить пасту и морепродукты, полить сырным соусом, украсить красной икрой, половинками помидоров-черри и веточкой базилика. (Икру можно аккуратно вмешать в соус).
Комментарии — 2
Лиана. Со мной можно на "ты"))
14 лет назад

Очень хороша эта паста, тоже готовлю, только креветки свежие беру.

Bukashka 107
14 лет назад
Лиана. Со мной можно на "ты")),

Согласна с тем,что креветки должны быть свежими,но к моему сожалению,я могу только приобрести свежезамороженные))))) нет в нашей деревне свежих креветок,только и знают ,что продают всё мороженное,ахахаааа))))))))

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"