В тесто можно добавить любые специи по вашему вкусу — например, молотый имбирь, бадьян или кардамон. На теплом печенье глазурь застывает лучше, поэтому украшайте его сразу после выпекания.
Добавить мягкое сливочное масло, мед и все специи, взбить.
шаг 3/9
В глубокой миске смешать муку с разрыхлителем. К муке добавить взбитую яичную смесь.
шаг 4/9
Вымешать тесто лопаткой, а затем руками. Тесто должно быть эластичным — если оно жидкое, то добавить еще муки.
шаг 5/9
Поставить тесто на 20 минут в холодильник. Затем охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента в тонкий пласт, толщина должна быть около 1 см.
шаг 6/9
При помощи формочек для печенья вырезать из теста фигуры, выложить их на застеленный пергаментом противень. В фигурках сделать маленькие отверстия для веревочек. Выпекать в духовке при 180°С в течение 12 минут.
шаг 7/9
Для глазури взбить белок до плотной пены. По чайной ложке ввести сахарную пудру и взбить с белком до состояния крема.
шаг 8/9
Готовое печенье украсить глазурью и кондитерской посыпкой, в отверстия продеть веревочки.
шаг 9/9
Такой праздничный десерт можно использовать как украшение для елки или в качестве подарка.
Рецепт нравится, хочу приготовить, но вот сахар есть просто тростниковый. Не мусковадо....Получится печенье или нет?
добрый день! Вы можете использовать и тростниковый сахар.
хороший и простой рецепт! но вот сахар есть только обычный, ничего страшного если я возьму его?😧 подскажите пожалуйста....
добрый день! Сахар можно использовать и обычный.
спасибо