Мясной рулет с овощами — это полноценный обед или ужин. Вкусный и полезный. Фарш можно использовать из любого мяса, но предпочтительнее индейка или курица. В качестве гарнира можно подать отварной рис или пасту.
Лук, чеснок очистить, измельчить в пюре. Сыр натереть на мелкой терке. В фарш добавить лук, чеснок, панировочные сухари, сыр, соль, перец, перемешать до однородности.
шаг 2/9
Форму для выпечки застелить фольгой. Фольгу смазать растительным маслом. Выложить на фольгу фарш в виде прямоугольника толщиной примерно 1–1.5 см.
шаг 3/9
Для начинки морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
шаг 4/9
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
шаг 5/9
Соединить продукты в миске, посолить, поперчить, перемешать.
шаг 6/9
Сыр натереть на крупной терке. Часть сыра выложить на фарш, не доходя до краев 3–4 см.
шаг 7/9
На сыр выложить начинку, сверху посыпать оставшимся сыром.
шаг 8/9
Соединить противоположные края фарша и сформовать рулет. Смазать рулет томатной пастой. Форму затянуть фольгой. Поставить форму с рулетом в духовку и запекать при 190–200°C 20–25 минут. За 5–7 минут до готовности открыть фольгу, чтобы рулет подрумянился.
шаг 9/9
Готовый рулет достать из духовки. Выложить на блюдо, украсить свежей зеленью и овощами. Подать блюдо к столу, разрезать на порции. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Интересно получилось!🔥👍🏻
Спасибо!🌞