Рецепт

Главная»Рецепты»

Табуле с кускусом и горчицей

Табуле с кускусом и горчицей

Т20 декабря 2019

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Классический табуле готовят с булгуром или кускусом с добавлением томатов и зелени. Обычно я кускус запариваю на 5 минут, но тут решила, что он постоит те же 5–10 минут и пропитается прямо в салатике овощными соками. В праздничные выходные быстро готовится и нарядно смотрится. От себя добавила летний щавель и горчицу — она добавит пикантость.

Ингредиенты

основные

помидоры

перец болгарский красный

огурцы свежие

укроп свежий

лук зеленый

шпинат свежий

щавель свежий

заправка

горчица ТМ «МахеевЪ»

оливковое масло Extra Virgin

бальзамический уксус

чесночная соль

по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

дополнительно

подсолнечные семечки

по вкусу

льняное семя

по вкусу

кунжутные семечки

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17

Зеленый лук нарезать.

шаг 2/17

Летом — свежий щавель. Замочить, отжать.

шаг 3/17

Шпинат вы найдете круглый год в магазине. Нарезаем.

шаг 4/17

Помидор нарезать кубиком.

шаг 5/17

Сочный перец —полосками, потом — кубиком.

шаг 6/17

Еще нарезала укроп и огурец.

шаг 7/17

Перемешиваем состав.

шаг 8/17

Кускус мелкий засыпать прямо в сухом виде.

шаг 9/17

Для заправки в масло влить ложку бальзамика.

шаг 10/17

Добавить горчицу ТМ «Махеевъ» и специи.

шаг 11/17

Перелить в салат.

шаг 12/17

Перемешать.

шаг 13/17

Еще я обжарила семечки для салата.

шаг 14/17

Посыпала сверху.

шаг 15/17

Такой салат удобно нарезать, перемешать и поставить в холодильник до подачи, за время он станет только вкуснее.

шаг 16/17

Получается сочный, богатый витаминами салат.

шаг 17/17

Можно приготовить на легкий ужин.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"