Рецепт
Главная»Рецепты»
Креветки гриль с кукурузой и домашним соусом

Креветки гриль с кукурузой и домашним соусом

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Если соус по консистенции покажется вам слишком густым, то добавьте в него немного уксуса и сока лайма, а если слишком жидким — еще оливкового масла. Это блюдо отлично сочетается с охлажденным розовым вином.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Кукурузу в початках предварительно отварить, разрезать пополам. Разогреть сковороду-гриль, выложить кукурузу, подрумянить со всех сторон.  
шаг 2/7
Креветки замариновать со специями и оливковым маслом.
шаг 3/7
Измельчить чеснок, добавить к морепродуктам вместе с цедрой апельсина и лайма, перемешать.  
шаг 4/7
На сковороду-гриль выложить креветки, быстро обжарить до готовности — мякоть должна стать молочно-белого цвета.
шаг 5/7
В чашу поместить желток, горчицу, сок половины лайма и оливковое масло. Все взбить блендером до однородной воздушной массы.
шаг 6/7
К готовому майонезу добавить соус чили, перемешать.
шаг 7/7
Креветки вместе с кукурузой выложить на тарелку. Подавать с соусом.
Комментарии — 1
serguei.bykov
4 года назад

Юлечка приезжайте к нам в Сан Франциско. Мы вас не только креветками с кукурузой накормим. У нас только что начался сезон калифорнийского краба! И вообще очень ждём Вас со спектаклем! Никогда у нас не были :(

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"