☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Тальята с салатным миксом и пармезаном

Тальята с салатным миксом и пармезаном

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Тальята — это мясное блюдо, которое пришло к нам из итальянской кухни. Чаще всего для его приготовления используется стейк из говядины. Время обжаривания регулируйте в зависимости от нужной вам степени прожарки. А еще такой обед прекрасно дополняет красное вино.

Ингредиенты

Основные
стейк из говядины
1 шт.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
оливковое масло
4 ст. л.
тимьян свежий
2 веточки
салатный микс
1 упаковка
лимонная цедра
1 ч. л.
бальзамический уксус
1 ч. л.
пармезан
50 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Мясо должно быть комнатной температуры. Стейк с обеих сторон посолить и поперчить.
шаг 2/7
Стейк полить оливковым маслом, посыпать тимьяном. Руками тщательно втереть специи и масло в мясо.
шаг 3/7
Сильно разогреть гриль, выложить мясо. В зависимости от температуры гриля обжаривать стейк от 4 до 7 минут с каждой стороны. Таким образом получится средняя прожарка с кровью.
шаг 4/7
Готовому мясу дать отдохнуть на деревянной доске или на теплой тарелке. 
шаг 5/7
Салатный микс выложить на тарелку, полить оливковым маслом, посолить, поперчить. Добавить цедру лимона.
шаг 6/7
Пармезан нарезать овощерезкой.
шаг 7/7
Нарезать мясо на куски толщиной полсантиметра, выложить на салат, посыпать пармезаном, сверху полить бальзамическим уксусом.   
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"