Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Оссобуко с вялеными помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
80
40802
2
Реклама

Куриные голени в картофельном кляре

Куриные голени в картофельном кляре
Куриные голени в картофельном кляре
Куриные голени в картофельном кляре
Куриные голени в картофельном кляре
Куриные голени в картофельном кляре
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Куриная голень в картофельном кляре с хрустящей корочкой — это отличный вариант готового блюда, которое не требует дополнительного приготовления гарнира. А если подавать его с соусом и салатом, получится сытный и очень вкусный обед или ужин. Такое блюдо можно взять с собой для перекуса.

Пищевая ценность порции

534
кКал
22%
Белки45 г
Жиры24 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
11 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
2 шт.
1 шт.
3 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
по вкусу
1 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Куриные голени ТМ «Петруха» промыть и просушить бумажным полотенцем.
Куриные голени ТМ «Петруха» промыть и просушить бумажным полотенцем.


На весь экран

# шаг 2/12

Натереть голени со всех сторон специями и оставить на время. Можно использовать сушеные травы, а также готовые наборы для курицы (1 ч. л.).
Натереть голени со всех сторон специями и оставить на время. Можно использовать сушеные травы, а также готовые наборы для курицы (1 ч. л.).


На весь экран

# шаг 3/12

Картофель вымыть, очистить и натереть на средней терке.
Картофель вымыть, очистить и натереть на средней терке.


На весь экран

# шаг 4/12

Отжать сок и выложить картофель в миску.
Отжать сок и выложить картофель в миску.


На весь экран

# шаг 5/12

Добавить кетчуп (1 ст. л. чили и 1 ст. л. томатного), взбитое яйцо, соль, тертый на крупной терке сыр. Перемешать.
Добавить кетчуп (1 ст. л. чили и 1 ст. л. томатного), взбитое яйцо, соль, тертый на крупной терке сыр. Перемешать.


На весь экран

# шаг 6/12

Всыпать по 1 ст. л. муку и перемешать. Кляр очень густой по консистенции, как на оладьи.
Всыпать по 1 ст. л. муку и перемешать. Кляр очень густой по консистенции, как на оладьи.


На весь экран

# шаг 7/12

Можно добавить сухую приправу (1 ч. л.).
Можно добавить сухую приправу (1 ч. л.).


На весь экран

# шаг 8/12

Обвалять голени в муке.
Обвалять голени в муке.


На весь экран

# шаг 9/12

Затем макаем голени в густой картофельный кляр.
Затем макаем голени в густой картофельный кляр.


На весь экран

# шаг 10/12

На разогретом растительном масле обжариваем курочку. Жарим на среднем огне со всех сторон в начале под крышкой, затем без крышки до готовности и румяной корочки.
На разогретом растительном масле обжариваем курочку. Жарим на среднем огне со всех сторон в начале под крышкой, затем без крышки до готовности и румяной корочки.


На весь экран

# шаг 11/12

Из оставшегося кляра я приготовила 3 лепешки. Блюдо готово!
Из оставшегося кляра я приготовила 3 лепешки. Блюдо готово!


На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.