Получается очень красиво — блестящие карманы из фольги на тарелках, гости всегда издают приятный моему сердцу выдох «Ух ты!». Если помидоры по-настоящему сладкие, сахар можно не класть. Можно

Юлия Высоцкая

14 мая 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Паста болоньезе с красным вином

Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с артишоками

Анчоусы можно брать и в соли, и в оливковом масле, но если они в соли, нужно замочить их на несколько минут в воде.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паста «Три сыра»

Зачем здесь три вида сыра? Безусловно, можно обойтись и одним, но если мы говорим о пасте, которой приятно угостить и своих близких, и гостей, то, конечно, каждый сыр даст свою ноту! Козий сыр можно

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Вермишель с кабачком и томатным соусом

Кошка-ма

01 октября 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- вермишель ленточная- 500 г,

- кабачок средний - 1 шт.,

- сыр моцарелла - 100 г.

Томатный соус:

-1 кг помидор,

- 4 зуб. чеснока,

- 1 большой пучок базилика,

- 1 маленький пучок укропа,

- 2 крупных луковицы,

- соль, перец.

- оливковое масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Кабачок нарезать очень-очень тонко, все равно как: вдоль или поперек. Я это делала в комбайне. Отварить вермишель согласно инструкции. За 2 мин. до конца варки опустить нарезанные ленты кабачков. Отваривать вместе 2 мин. Воду слить.

На весь экран

# шаг 2/3

Выкладываем на тарелку вермишель, сверху - томатный соус, посыпаем небольшим кол-вом сыра. Несколько ленточек кабачков можно свернуть в кольцо для украшения.

На весь экран

# шаг 3/3

Делаем томатный соус. Лук порезать мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить помидора, порезанные на небольшие дольки, и чеснок, пропущенный через пресс. Немного уварить. Добавить мелко порезанные базилик и укроп, соль, перец. Проварить 1 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини аль аматричиана

Я не претендую на аутентичность — итальянский рецепт обычно беру для вдохновения, а дальше использую те продукты, которые есть под рукой. О секретах приготовления скажу то, что вы уже знаете: никогда

Юлия Высоцкая

18 марта 2022

Рецепты

Лумакони с овощами и шпинатом

Лумакони - это макаронные изделия в виде больших ракушек. Начинки для них могут быть абсолютно любые: мясные, овощные, грибные, соленые и... сладкие ;) А у меня постный легкий вариант :)

Ольга♥Ч

18 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Паста карбонара с фисташками

Один из секретов карбонары — постоянно перемешивать пасту в конце приготовления, иначе желтки превратятся в омлет. И еще очень важен баланс — не переборщить с водой, чтобы соус не стал водянистым, но

Юлия Высоцкая

05 октября 2024