Хороший кусок рыбы вымыть, просушить бумажным полотенцем. Сделать ножом вертикальные полоски, нарезать лимон на дольки и положить в разрез рыбы. Посолить, смазать оливковым маслом. Завернуть в фольгу. Духовка — на 180°C. Выпекаю 25–30 минут.
шаг 2/7
Достать из духовки. Развернуть фольгу.
шаг 3/7
В фольге собрался сок, полейте им форель.
шаг 4/7
Я подаю с хлебом. Можно с гренками или крутонами. Хлеб слегка поливаю бальзамическим кремом.
шаг 5/7
Дополнительно можно выдавить сок свежего лимона — это сделает вкус форели еще ярче.
Мне реально понравился рецепт 😋но я бы запекала рыбу не так долго, потому, что выделившийся белок свидетельство о том, что рыбка переготовлена 😎
🌷