Горячие бутерброды в духовке

Для приготовления подойдет фарш из куриного филе или колбаски для жарки ТМ «Петруха». Советую колбаски, они уже идеально приправлены.

Выдавливаем фарш из оболочки в миску из расчета 1 колбаска на 1 бутерброд.

Разбиваем в миску сырое яйцо.

Один ломтик белого хлеба размачиваем в молоке, добавляем в фарш, тщательно вымешиваем. По вкусу солим с учетом того, что фарш в колбасках уже соленый.

Чуть-чуть подрумяниваем в тостере ломтики белого хлеба, смазываем горчицей. Не пережаривайте хлеб, ему еще в духовку предстоит отправиться.

Делаем четыре котлеты, кладем на ломтики хлеба.

Вырезаем небольшие квадраты из пергамента для выпечки, смазываем бумагу капелькой растительного масла, кладем на противень. Выкладываем на пергамент бутерброды. Смазываем котлеты майонезом, обильно посыпаем тертым сыром. Для аромата можно добавить немного розмарина или тимьяна.

Духовку разогреваем до 180°C, ставим противень в центр, запекаем 20 минут. За пару минут до конца готовки можно включить гриль. Готовые бутерброды по вкусу перчим, украшаем зеленью. Приятного аппетита.