Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
шаг 2/9
Шоколад разломите на кусочки и выложите в миску. В другую миску выложите сливочное масло. Поместите в подогреватель Miele Гурмэ ESW 7020 на режим поддержания тепла блюд на 20 минут.
шаг 3/9
В кофемашине Miele CVA7845 сварите эспрессо.
шаг 4/9
Яйца взбейте с сахаром.
шаг 5/9
Добавьте в муку какао и разрыхлитель.
шаг 6/9
Соедините яичную смесь с мукой. Влейте кофе, перемешайте. Должно получиться воздушное тесто.
шаг 7/9
Влейте в тесто растопленный шоколад и масло, оставьте на 2 минуты, а затем перемешайте.
шаг 8/9
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите тесто. Выпекайте пирог в духовом шкафу Miele H 7860 BP в режиме «Конвекция +» при температуре 185°С в течение 25 минут.
По окончании программы дверца духового шкафа автоматически приоткроется благодаря функции TasteControl. Температура в рабочей камере понизится до 100°С, и бисквит не пересохнет, даже если вы не сразу вынете его.
шаг 9/9
Подавайте с шариком мороженого.