Рецепт

«Рубиновые цыплята»

Aleks06 ноября 2019

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Всем любителям цыплят рекомендую! Можно подавать в честь любого праздника или домашнего обеда. На столе смотрятся очень нарядно, можно сделать больше соуса и подать его отдельно. В соус дополнительно добавьте любимые специи или травы. Вкусно, ароматно, красиво, быстро в приготовлении!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Духовка — на 180°C. Цыплят разрезаю пополам. Рубиновый соус: смородину — в блендер с сахаром, перцем чили. Цыплят посолить, масло растопить, влить в форму, добавить сливки. Кладу цыплят, щедро смазываю половиной порции смородинового соуса.

шаг 2/7

Поливаю сливками с топленым маслом. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока. Запекаю 40–45 минут.

шаг 3/7

Достать из духовки. Все сладкие соусы, которыми покрывают мясо птицы, дают карамельную корочку. В данном рецепте она хрустящая сладко-острая.

шаг 4/7

Вторая половина соуса. Для соуса можно использовать свежую или замороженную смородину или же протертую с сахаром.

шаг 5/7

Хорошо покрыть цыплят соусом.

шаг 6/7

Очень ароматно получается.

шаг 7/7

Приятного аппетита!🐥