☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пюре «Оригинальное»

Пюре «Оригинальное»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Возможно, вы тоже видели на ТВ передачу «Пять ужинов». Ведет ее шеф-повар Андрей Бова. Он знакомит с простыми, но вкусными домашними рецептами. Этот рецепт привлек мое внимание оригинальностью пюре, автором которого является Андрей Бова. Салат при подаче я добавила от себя. Очень уж он осенний — капуста и помидоры с оливковым маслом и свежемолотым перцем. Воскресный обед удался.

Ингредиенты

Основные
мясной фарш
400 г
картофельное пюре
800 г
шампиньоны свежие
200 г
лук белый
1 шт.
чеснок
1 зубчик
петрушка зелень
½ пучка
яйца куриные
4 шт.
сливки 10–20%
200 мл
сливочное масло
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Из любимого вами фарша готовим 4 шницеля. Грибочки для подачи.
шаг 2/6
Луковицу нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле, затем добавляем мелко нарезанные грибы, солим, перчим. Я еще добавила 1 ч. л. молотых сухих лесных грибов для аромата.
шаг 3/6
В отварной картофель добавляем сливки и сливочное масло и превращаем в пюре. Добавляем жареные грибы и рубленую петрушку с чесноком. Все перемешиваем. Гарнир готов.
шаг 4/6
Шницель выкладываем на тарелку, сверху кладем поджаренное яйцо со свежемолотым перцем.
шаг 5/6
Выкладываем оригинальное пюре, декорируем грибочками и подаем с осенним салатом. Ну и грех в воскресенье за вкусным, сытным обедом не выпить рюмочку рябиновой настойки.
шаг 6/6
Будьте здоровы и приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"