Морковный суп-пюре с чесночными гренками

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Мелко порубите лук, морковь и картофель нарежьте кубиками.

В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.

Добавьте нарезанные морковь и картофель в кастрюлю. Слегка обжарьте.

Налейте в кастрюлю негазированную воду Tassay.

После закипания воды, посолите, поперчите, добавьте кориандр и мускатный орех. Варите до готовности овощей.

В чашке смешайте оливковое масло и рубленый чеснок. Оставьте настаиваться на 30 минут.

Хлеб крупно порвите на кусочки. Выложите их на противень, сбрызните чесночным маслом и подсушите в духовке.

Сваренные овощи пробейте блендером, пюрируйте.

Добавьте сливки и прогрейте.

Подавайте суп с гренками, украсив сливками и зеленью.