2 яйца
1 желток
1 куриное филе
100 гр салата листового
сок половины небольшого лимона
горчица французская (с зернами)
соль
сахар
масло растительное(примерно 1.5 ст.л.)
специи
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Филе курицы обжариваем на сковородке. Потом нарезаем соломкой.
шаг 2/4
Свежий зеленый салат моем, обсушиваем и кладем в миску. Туда же добавляем филе птицы и яйца, нарезанные на 4 части.
шаг 3/4
Отвариваем 2 яйца.
шаг 4/4
Поливаем заправкой:
1 желток взбиваем венчиком, добавляем соль, сахар, растительное масло тоненькой струйкой. Затем немного лимонного сока - перемешиваем. И в конце французскую горчицу(с зернами), все взбиваем венчиком.
Спасибо!Очень легко и быстро готовить,например когда гости пришли неожиданно!