В очередной раз довелось мне купить красивые яркие патиссоны. Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из них. Его можно подать и на обед, и на ужин. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Угощайтесь!
Патиссоны вымыть, обсушить, разрезать пополам вдоль, удалить семена, если есть. Если семян нет, то вырезать немного мякоти, чтобы получились чашечки. Также обрезать патиссоны с концов, чтобы они устойчиво стояли.
шаг 2/15
В кастрюле вскипятить воду (примерно 1,5 л), немного посолить. Выложить в воду патиссоны и варить до мягкости, но не переварить. У меня это заняло около 10 минут.
шаг 3/15
Отваренные патиссоны выложить в дуршлаг для стекания лишней воды и остывания.
шаг 4/15
Пока патиссоны остывают, приготовить начинку. Помидоры помыть, обсушить, нарезать кружками.
шаг 5/15
Чеснок почистить. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
шаг 6/15
Укроп помыть, обсушить, мелко нарезать.
шаг 7/15
Сыр и чеснок соединить с укропом, поперчить, перемешать.
шаг 8/15
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить половинки патиссонов.
шаг 9/15
В чашечки патиссонов положить немного сырной массы (примерно 1/3 от общего количества).
шаг 10/15
На сыр выложить по кружку помидора.
шаг 11/15
Помидоры посыпать частью сырной массы.
шаг 12/15
Положить в чашечки патиссонов еще по одному кружку помидора.
шаг 13/15
На помидоры посыпать оставшуюся сырную массу. Поставить форму с патиссонами в духовку, разогретую до 180°C, на 8–10 минут.
шаг 14/15
Готовые патиссоны выложить из формы на тарелку.
шаг 15/15
Подать патиссоны с помидорами и сыром к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Это очень красиво и вкусно!!!
Спасибо!😍Рада, что понравилось!😊💓🌞
Мило выглядит,нежно,вкусно! 👍🌞🌼
Танечка, спасибо!!😍😚🙆🌞