Рецепт
Главная»Рецепты»
Английский молочный суп с курагой

Английский молочный суп с курагой

Приготовление
5 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Простой суп-десерт для любителей кураги. Не приторный. В летнюю жару в прохладном виде выступает как освежающий десерт. Автор — английская писательница и философ Айрис Мердок.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Курагу промыть, дать стечь воде.
шаг 2/13
Я промываю всю пачку и потом храню в коробочке под плотной крышкой в холодильнике. Так же поступаю с изюмом и черносливом.
шаг 3/13
С хлеба срезать корочки. Я брала ржаную чиабатту. В оригинале — белый хлеб.
шаг 4/13
Для украшения можно фигурно вырезать.
шаг 5/13
Курагу нарезать, как удобно.
шаг 6/13
В молоко добавить курагу и хлебные кубики.
шаг 7/13
Смешать сахар, соль, ваниль. Цедру я не добавляла.
шаг 8/13
Всыпать в кастрюлю.
шаг 9/13
Прогреть до растворения сахара и размягчения кураги.
шаг 10/13
Другой вариант я попробовала: ошпарить курагу и оставить до размягчения, подать в супе в холодном виде. Такой вариант мне больше понравился, чем теплый.
шаг 11/13
Итак, суп можно подать в теплом или холодном виде.
шаг 12/13
Густоту супа регулируем сами. Лучше готовить небольшое количество.
шаг 13/13
Угощаемся!
Комментарии — 2
Иванка
4 года назад

Красивые бабочки!😋💙💙💙

Т
4 года назад
Иванка ,

Спасибо))) 💃👐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"