Рецепт

Главная»Рецепты»

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре

Т16 июля 2019

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Лето — время супов из свежих томатов. Такой суп-пюре готовится или из одних помидоров или с добавлением кореньев,томатной пасты и свежей паприки. На рецепт вдохновила Мария из Германии. Я добавила побольше разных ароматных специй.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19

Подготовить овощи.

шаг 2/19

Томаты ошпарить, снять кожицу.

шаг 3/19

Лук, морковь нарезать (не обязательно мелко).

шаг 4/19

Обжарить в кастрюле с толстым дном на двух видах масла.

шаг 5/19

Чеснок выдавить.

шаг 6/19

Такую штучку я получила недавно от сайта в подарок. Очень нравится!

шаг 7/19

Чеснок и паприку отправить в кастрюлю и немного помешать на огне.

шаг 8/19

Затем крупно нарезать туда же томаты.

шаг 9/19

Специи... У меня еще приправа для супов с ароматом лаврового листа. В составе перечной смеси есть чили — муж сам заготавливает.

шаг 10/19

Прогреть вместе с томатами и томатной пастой. У меня паста в бумажной пачке, не сильно концентрированная, мы ее разводим на сок дома.

шаг 11/19

Долить воды по желанию и потушить. Воды добавляйте, сколько потребуется — зависит от сочности томатов. Можно вообще воду исключить!

шаг 12/19

Взбить блендером.

шаг 13/19

Подать супчик сразу же.

шаг 14/19

Можно со сметаной или зеленью, можно с тертым сыром.

шаг 15/19

Или всего понемногу каждому в тарелку.

шаг 16/19

Я подавала с ржаной чиабаттой (рядом в магазине пекут).

шаг 17/19

В жару можно подать суп комнатной температуры.

шаг 18/19

Рекомендую не готовить впрок.

шаг 19/19

Угощаемся!

Комментарии — 14

5 лет назад

Вкуснейший и полезнейший летний суп😋 Удачи в конкурсе😘

5 лет назад

Спасибо огромное,Галочка! 🌞🎁🎀 Этот суп исчез быстро,правда))) 💞💃

5 лет назад

Ммм... как вкусненько😋👏

5 лет назад

Юлечка,благодарю!!! 🙌🌞🎀🌹🎀

Svetlana Gorelova

5 лет назад

Знатный суп)))😋😋😋

5 лет назад

Svetlana Gorelova,

Светочка,спасибо огромное за голос!!! 🙏🍬🍰🍹👋👐👏🍓

5 лет назад

Поздравляю с вкусным летнимРД🌻🍅🍅🍅

5 лет назад

Спасибо,Галочка,💝 за поздравление 🎁 и за голос! 🎀🌹🌹🌹🎀🌞🌟💃💋

5 лет назад

Танюша😘, прими мои поздравления с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

5 лет назад

Наталия,

Наташенька,спасибо большое! 💃💋💄💎

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"