Вес огурцов указан приблизительно — сколько войдет. На дно банки уложить листья черной смородины с веточками, чеснок, перцы.
шаг 2/6
Заполните банку огурцами. Большие разрезать пополам. Пересыпать огурцы смородиной. Можно с веточками, так даже будет красивее.
шаг 3/6
Вскипятить воду и залить банки. На трехлитровую банку уходит 1,5 л воды. Оставить минут на 20, чтобы банку можно было взять руками. Слить воду и вскипятить.
шаг 4/6
Снова залить этой же водой. И дать постоять 10 минут.
шаг 5/6
Слить в кастрюлю и сделать маринад из сахара и соли. Дать закипеть до полного растворения их.
шаг 6/6
Залить банки маринадом, закатать и перевернуть. Удачных заготовок!