Рецепт
Главная»Рецепты»
Борщ с картошкой на зиму

Борщ с картошкой на зиму

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Универсальная заготовка. Полностью готовое блюдо. Открываете банку и разводите водой или бульоном в пропорции 1:2. Кипятите пару минут, добавляете зелень и чеснок. Борщ готов! Очень удобно, когда нет времени для готовки. Заготовка очень вкусна в качестве салата. Можно открыть банку и есть как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Подготовить овощи. Свеклу, морковь натереть на терке, лук, перец, картофель нарезать. Капусту нашинковать.
шаг 2/9
В кастрюлю налить растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
шаг 3/9
Добавить свеклу и морковь. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
шаг 4/9
Влить перемолотые помидоры (1,5 литра).
шаг 5/9
Добавить уксус, сахар и соль.
шаг 6/9
Добавляем капусту.
шаг 7/9
Перец.
шаг 8/9
Картофель.
шаг 9/9
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час с момента закипания. Раскладываем по банкам и закатываем. Удачных заготовок! Выход — 4,5 литра.
Комментарии — 3
vintp
5 лет назад

Простите, а помидоров сколько?

alla_33
5 лет назад
vintp,

2 кг. Прокрученных в объеме, у Вас должно быть 1,5 литра.

Polina Aleksandrova
5 лет назад

А разве свекла не потеряет цвет от такого долгого тушения? Сами банки на вашем фото вполне красивые, но в процессе приготовления на фото цвет прям оранжевый.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"