Рецепт

Главная»Рецепты»

Закусочное печенье «Мадлен»

Закусочное печенье «Мадлен»

golkka07 июля 2019

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Закусочное печенье «Мадлен» с патиссоном и сыром — альтернатива оладушкам на завтрак. «Мадлен» получаются мягкими и пушистыми, менее жирными, чем оладьи. Основа — цельнозерновая пшеничная мука, выпечка получается более темная, чем с обычной мукой, но на воздушность такой состав не влияет. Вместо патиссона можно положить кабачки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные

пшеничная мука цельнозерновая

патиссоны

пармезан

сливочное масло

яйца куриные

2 щепотки

перец свежемолотый смесь

2 щепотки

1 щепотка

разрыхлитель

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Соединяем муку и разрыхлитель.

шаг 2/13

Натираем патиссон.

шаг 3/13

Натираем на мелкой терке пармезан.

шаг 4/13

Взбиваем яйца.

шаг 5/13

Добавляем соль и сахар в муку.

шаг 6/13

Растапливаем масло.

шаг 7/13

Вливаем яйца в муку.

шаг 8/13

Вливаем масло в муку.

шаг 9/13

Перемешиваем, кладем патиссоны.

шаг 10/13

Всыпаем сыр.

шаг 11/13

Все перемешиваем. Если готовим для взрослых, можно добавить еще перца молотого и соли по вкусу. Даем тесту отдохнуть 30 минут.

шаг 12/13

Выкладываем в формы и выпекаем в духовке при 180°C 15 минут или в мадленнице (2–3 минуты — с одной стороны, 3 минуты — с другой).

шаг 13/13

Вынимаем с помощью шпажек, даем остыть. Приятного аппетита!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"