У меня простой сытный завтрак. И быстрый. Начинку можно любую придумать, а у меня брынза с зеленым луком.
Сочни — это лепешки, сложенные вдвое, с начинкой, которая видна.
Смешать в тарелке яйцо, сметану, добавить специи по вкусу (у меня итальянские травы). Можно слегка посолить, но не забывайте, что начинка будет соленой.
шаг 2/9
Всыпать муку и разрыхлитель. Муки может понадобиться больше, все зависит от размера яйца и влажности сметаны.
шаг 3/9
Тесто получается чуть гуще, чем на блинчики.
шаг 4/9
Для начинки я взяла сербскую брынзу и зеленый лук. Лук нарезать, брынзу размять вилкой и смешать их вместе.
шаг 5/9
На сковороду с небольшим количеством растительного масла вылить несколько ложек теста и жарить блинчик на умеренном огне. У меня маленькая сковорода диаметром 12 см, из этого количества теста получилось 2 блинчика.
шаг 6/9
Блинчик перевернуть на другую сторону.
шаг 7/9
И на один край выложить начинку из брынзы с луком.
шаг 8/9
Через полминуты аккуратно завернуть один край на другой и слегка придавить ложкой, придавая форму полумесяца.
шаг 9/9
Вот и все! Подавайте к столу, пока горячие, с каким-нибудь вкусным соусом. Приятного аппетита!
Отличная идея! Иду готовить завтрак!!!😍😋😊
Спасибо! На здоровье!
Приготовила с моцареллой- очень вкусно!
👍😊
А на что больше похоже? На блин или омлет? По ингредиентах и по фото больше омлет напоминает. Для завтрака подходит.
Больше на блинчик похоже, но у меня была "отсебятина"😊😉😋 Моим понравилось!
Выложили бы отчёт-фотографию! Почему не выкладывает?
Выложила в инсту. На телефоне осталась только эта фотка.
Очень наглядно, хотя и фокуса нет. Или резкости? Плохо в этом разбираюсь. Я всегда смотрю на то что у кого получилось.
Фотографировать-это не мое.😂
Спасибо за рецепт!