Измельчите репчатый лук и обжарьте на растительном масле. Добавьте к мясу обжаренный лук и молоко. Измельчите с помощью блендера до состояния однородной массы.
шаг 4/8
Добавьте яйца, пропущенный через пресс чеснок, мускатный орех, перец и соль. Еще раз все пробейте блендером.
шаг 5/8
Беконом выстелите форму для выпекания, выложите часть полученной смеси.
шаг 6/8
Вяленые томаты обсушите от масла и выложите в середину формы.
шаг 7/8
Затем выложите оставшуюся часть смеси и закройте сверху полосками бекона. Запекайте террин при 180°С в течение 40 минут.
шаг 8/8
Готовый террин остудите, достаньте из формы, полностью охладите в холодильнике. Нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Отличный рецепт!
шикарный разрез!